蓝莓果酱的做法

“买了好几盒蓝莓，把它们熬成果酱，报废美味。用果酱抹抹 吐司，做到冰淇淋，蒸上酸奶，都是极佳的。” 食材明细主料蓝莓250g白砂糖80g辅料柠檬汁20ml其他口味烘培工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蓝莓果酱的作法步骤1玻璃瓶清除整洁，放进烤箱，上下火120℃，烤制10分钟。2.新鲜蓝莓洗涤后，晒干表面水分。

将蓝莓放入东菱早餐机的煮锅中，放入白砂糖，用筷子配料，静置一个小时左右。3等到砂糖渐渐融化，蓝莓里的汁水流入一部分才可。

用东菱早餐机中火冷却。4用东菱早餐机中火冷却。5边冷却边用饭勺加热，滚打碎蓝莓。

6仍然熬到砂糖几乎融化。7挤进柠檬汁。

8熬煮过程中，不会有浮沫经常出现，可以用勺子撇去这些浮沫。9仍然熬到浓稠状态。

关火。在小碗里装有些清水，滴两三滴果酱，如果没化开，还是维持半凝结的状态，就解释煮好了。如果果酱化开了，就解释还没有熬煮好。

10趁热放进消毒好的玻璃瓶里，垫上瓶盖，压碎。小窍门1.熬煮果酱不要用铁锅，铝锅。

2.作好的果酱冰箱冷藏留存，留存得宜的话，半年是没问题的。

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